VELKOMMEN TIL TROLDHØJGAARD

Hos Troldhøjgaard er der særlig fokus på dyrevelfærd og smagskvalitet. Langsom vækst gør kødet til en særlig smagsoplevelse. Dyrevelfærden er for os et udtryk for, hvordan dyrene har det og det sørger vi for at indfri, ved blandt andet at besigtige vores dyr, vi iagttager deres sundhed, trivsel og adfærd. Møllers Fiskehus fungerer også som gårdbutik for vores nye lokale leverandør af kvalitetskød. Vi har alt til grillen, den store middag, den hurtige frokost eller bare en hapser. Troldhøjgaard vil på sigt bruge og sælge alt fra ”trynen til halen” på både vores grise, kaniner, høns og køer.

Kødet er krogmodnet i op til 4 uger, hvilket giver den en ekstra lækker fedtmarmorering.